かに通販でワタリガニ買うなら

続きです。
プロの人は、ハサミの付け根から、甲羅の中心に金串を刺します。
このように、しめてから茹でます。
(笑顔)ですが、素人はそこまで出来ないと思います。
(汗)ですから、氷水でしめてから茹でるようにする方が簡単だと思います。
また、糸、ゴムで足を縛って販売されていると思います。
※糸ほどかないでください。
ほどかずに、そのまま茹でます。
それで足が落ちません。
それから次に、ワタリガニはダシがよく出ると言います。
通販などでも切りワタリガニがパックで売られていますよね。
(笑顔)おみそ汁に入れてもとてもおいしいですよね。
(笑顔)(笑顔)また、炊き込みご飯にしても良いですね。
このようにダシが効いているので、とてもおいしくなります。
実は、まだワタリガニを料理に使ったことがないという人もいらっしゃるのではないでしょうか。
(苦笑)。
また、足も平べったいので、無理もありませんよね。
日本はそうでもお隣の韓国ではワタリガニを使った料理が結構あります。
通販で調理済みのメニューを売っている所もあるようですね。
ですから、ご存じない人は是非、一度、韓国のカニ料理を味わってみてください。
(笑顔)中華料理店でもワタリガニを使ったメニューがあります。
さて、通販でも店頭でも、このワタリガニを購入する場合、どのように選んだら良いのでしょう!?
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